「HACCP研修会」を開催改正食品衛生法に伴う『ハサップの考え方に沿った衛生管理』研修会が、令和２年１月２３日（木）に市場会館で当組合員約９０名が参加して開催された。 研修会では、熊本市保健所の技師甲斐淳平氏ほか３名を講師に招き、小規模な青果小売業向けの「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のため...
