「食品衛生管理簿及び営業届出」に係る説明会のご案内
平素から当組合に対して格別なご支援・ご協力を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、ご案内の通り食品衛生法が改正され中小企業を含めた食品事業者に「ハ サップ(HACCP)」の考え方を取り入れた食品衛生管理が令和３年６月１日より 完全義務化が施行され、履行されてない場合は行政処分が科せられます。 つきましては、「衛生管理計画・実施記録」及び「営業届出」についての説 明会を下記のとおり開催致しますので、ご関心のある方はご参加頂きますよう ご案内申し上げます。尚、コロナ感染症拡大が懸念される場合は、入場制限ま たは、延期する場合がありますので、ご了承下さい。 また、当日は、先に配布いたしました「ハサップの考え方を取り入れた衛生 管理のための手引書」と「衛生管理記録簿」をご持参頂ければ幸いです。 記 １.日 時 令和３年９月２５日(土)１３:３０～１４:３０ ２.場 所 市場会館４階会議室 ３.携 行 品 ①ハサップの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
②衛生管理記録簿
③筆記用具
※①及び②をお持ちでない方は、有償にて組合でお分け致します。
※「営業届出」様式は、組合で準備致します。
―本件のお問合せ先―
熊本青果食品商業（協） （事務局：大田黒・森田）
☎096-323-2721 Ｆａｘ096-323-2724
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