第6期「やおや大学」研修会(第2回)を開催！！

若手後継者育成並びに創業者支援を目的に開催している「第6期 やおや大学」が、令和5年10月14日(土)18時より熊本青果食品商業協同組合会議室(青果会館)で、受講生10名の出席のもと第2回目となる研修会を開催致しました。

今回の研修会では、「小売業界の現状と今後の展望」と題して、中小企業診断士本郷誠氏の講演が行われ、小売業界の現状としては、2022年の商業販売額は、約584兆9,800億円を計上しているが、小売業は154兆4,000億円(26.3%)となっている。

その中で、当業界(野菜・果実小売業) では、1事業者当たりの売上は増加しているが、1坪当たりの売上高は若干減少していることなどの説明が行われました。

その後、コロナ禍での消費行動、市場環境の変化などについて説明が行われ、これらに対応するためのヒントとして「売れるための取り組み」や「興味を引き出す表現の工夫」などの実例の紹介がありました。

また、「繁盛店の秘訣としての五大原則」や「事業目的を明確にすることの大事さ」などの解説がなされ、最後に、それらを支援するための補助金についての説明がありました。

次回は、11月18日(土)18時より、「融資から金融機関の活用」と題して熊本県信用保証協会専務理事木本弘一氏による講演が予定されています。