田崎市場料理教室“ベジフルフラワーレッスン＆お料理教室”
田崎市場（熊本地方卸売市場）では「食」や「食文化」に関する情報発信や食育につながる活動として、鮮魚や野菜・果物を使った料理をすることで、その料理に親しんでもらうとともに家庭での食習慣を身につけてもらうため、料理教室を開催しています。
今回は、九州でたったひとり最高位の資格（プロフェッサー）有する日本野菜ソムリエ協会認定ベジフラワーアーティストの佐々野祐加さんを講師にお招きし、お野菜を使ってのクリスマスリースと美味しい野菜料理を、楽しくおいしく学びました！！
◆料理メニュー：ベジタブルシチュー・トマトデザート・ケールサラダ
